品牌:华夏紫光
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饮食男女厨房是最贴近我们生活的地方，每天做饭是为了吃饭，太熟悉也就没了想象和创意，都变成了生活中的不得已。尤其是小区内开饭店，最易引发居民和店家之间的矛盾。
近日，家住来广营西路的王先生打进热线，称前面住宅楼下开了一家饭店，装在饭店外墙上的油烟净化器整天发出“轰轰”的声音。现在天气热，居民晚上开窗睡觉，饭店的夜宵常常弄到凌晨三四点，油烟净化器的噪声和人员的嘈杂声给居民的休息造成很大困扰。
这家的油烟净化器安装在饭店后墙上，正对着后面的33幢住宅楼。当中午忙碌时，厨师们一炒菜，油烟净化器工作时，听听声音还真不小。据附近的居民说，晚上家里开着窗，饭店来客人了，油烟净化器一开，声音就传过来，吵得大家不能睡觉。从顾家庄桥社区了解到，这家饭店开了七八年，关于油烟和卫生问题，原先居民也一直有投诉。3年前，饭店转给了现在的老板。在社区工作人员的督促下，饭店一直在改进卫生方面的工作。据饭店老板说，以前饭店炒菜时直接向外排放油烟，影响了周边环境。居民提出意见后，他于去年11月装了油烟净化器，还把厨房的窗给封上了。因为油烟净化器发出的声音太大，他们特意改变了安装方式。老板说，前几天有居民向城管部门投诉，油烟排放已达到国家允许的排放标准，后经协商，他决定在油烟净化器上安装一个消声器，内蒙古油烟净化器，目前已经联系好厂方，会在近两天内把消声器装好，尽力做到降低噪声，不影响附近居民休息。至于晚上营业问题，饭店表示会嘱咐工作人员尽量不发出大的声响。
厨房通风量计算
厨房的通风量由两部分组成，即局部排风量和全面排风量两部分。局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定，全面排风量一般按计算确定。
厨房排烟系统设置:饭店油烟净化器
1.送风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联风机进行送排风
2.送排风口布置：厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速